ぱしふぃっくびーなすクリスマスクルーズ その３ 食事

コロナ第8波真っただ中

第7波のような急激な増加ではないけど、未だ留まるところを知らず、

都道府県によっては、すでに感染者数が過去最高記録を塗り替えたところも出てきてる。

オミクロン株では重症化しにくいというものの、

死者数では、昨日過去最高となり400人を超えた。

今年は行動制限のない年末年始を迎えて、この先どうなるやら。。。

さて、17～19日に行った客船「ぱしふぃっくびーなす」のクルーズ

帰ってきてからも体調不良はなく、

マスクを否応なく外す食事の機会が何度かあっても、

さすが乗客全員PCR検査を通った人に限られてた甲斐はあったかな。

（出発直前のPCR検査だけで、完全に菌保持者がいないとは言えないけどね）

クルーズとなると、コロナが最初に感染拡大した「ダイヤモンド・プリンセス号」の事例から、

「一人感染したら逃げようがない」と、今もって危険なように言う人もいるけど、

私は、ワクチン接種証明だけで不特定な人が集まるバスツアーや、

一般の飲食店でマスク外して食事する方が、どれだけ感染リスクがあるやらと思う。

今回の船は、換気も各部屋が外気と直接してて、他の部屋を循環することもない。

今回のクルーズ内容は追々記すけど、

寄港地もなく、下船するまで外部との接触もないので、思い切って参加した次第なの。

ではそのクルーズのお話の続きを。

しっかし、こんな更新ペースで、年内にアップ終わるのだろうか。。。

今日は船内での食事を一気にご紹介

本当は、料理一品ずつご紹介せずに、以前のように画像をまとめて（合成・加工処理して）

アップすべきと思うけど、

半年前にPCを買い替えてからの新しい画像加工ソフトが、今もって使いこなせず、

そこに時間掛けてるとますます記事更新が遅れるから、

もう諦めて、まとめずアップすることにしました。あしからず

記録として細かに載せるけど、興味のない方はさ～っと流して見てね

では、このクルーズのメインの1つだった、初日の「クリスマスディナー」

船内の食事は2部制に分かれてて、私はクルーズ通して1回目に指定されてたので、

夕食は早めの17：15～19：00

今回のクルーズのドレスコードは、全部「カジュアル」だったので、

私は、以前のクルーズのような着物や上下アンサンブルなど改まった服を、今回は着なかったのだけど、

折角のディナーだからとフォーマルの服装をされてた方もあちこちにみえた。

一人参加の私がご一緒させてもらったテーブルには、

男性がタキシード・女性がベルベットのロングドレスという、上品なご年配のご夫婦

隣のテーブルは一家4世代のようで、就学前の女の子はヒラヒラフリルのドレスアップしてたわ。

座席はウェイターが采配してて、

一人ポツンと食べることはまずない代わりに、

相席の他人との間にはアクリル板がちゃんと立てられてた。

ただ、この夕食の時はよかったけど、翌日の朝食の時は船が揺れてねぇ、

あちこちのアクリル板が倒れかけて、料理人もウェイターも板を押さえるのに必死だったわ。

地上のレストランや会議室では起こらない現象よね。

さて、そのお料理、

とその前に、テーブルに置かれてた献立表が、粋なクリスマスカードになってた

カードの間には、ステンドグラスに見立てたPP素材のシートが挟まってて、

それ、切り抜くと「しおり」になるという計らい

まずは、アミューズとして、毛蟹と豆乳の暖かいフラン

オードブル：　4種の魚介のマリネをクリスマスリース仕立てに

スープ：　蕪とポロ葱のポタージュ

魚料理：　河豚のカダイフ揚げとアカバナのポワレ

お口直しのシャーベット：　キンモクセイとリンゴのグラニテ

肉料理：　和牛のローストとポテトのムースリーヌ

デザート：　聖夜のスペシャルデザート（ホワイトクリスマスをイメージして）　

　　　　　　靴跡がかわいい～

続けて、2日目18日の夕食もご紹介

1日目が洋食だったので、次の日は和食となりました～

前菜盛り合わせ：　なまこポン酢　紋甲いかの鮟肝和え　子持ち昆布と春菊のお浸し

アラクエと平目と牡丹海老のお造り

里芋饅頭の茸餡かけ

阿波尾鶏の柚子胡椒焼き

蓮根の挟み揚げ

御飯・吸い物・香の物は省略

デザート：　フォークとナイフが添えられ、花の蕾のようにも見えるお洒落な苺大福

ちなみに、この2日目の夕食時に案内された席は、

丸テーブルにお一人さま参加の女性ばかり4名が集まった。

お一人はたぶん同年代、お二方は年上、そのお一人は何と84歳

「船の旅は初めてだけど、花火が大好きで～」と。

杖はついて見えたけど、頭と口はお達者

私の実家（一宮市）のほど近いところに住んでみえ、親近感持たれちゃったわ。

どちらの夕食も、品数は多いけど、一品の量は少な目で、どれも味が濃くなかった。

クルーズ旅行にはいろいろな人が乗船してるけど、全体的にはやはり年齢高め。

それゆえの、料理の量と味かしらね。

ただ、夕食時間が早く、夕食後も船内イベントは夜11時過ぎまで続くものだから、

2日ともお腹が空いちゃってねぇ（特に初日はお昼抜き・おやつ無し）

夜食タイムが待ち遠しかったぁ。

そう、クルーズにはどの船でも、バイキング形式で夜食が出るの（22：30～24：00）

ぱしふぃっくびーなすは、夜食にフルーツやケーキはなかったけど、

空いた小腹に嬉しい食事が用意されてたわ

写真は2日目のもので、クラブサンド・塩ラーメン・カニ雑炊

1日目はメニューが違って、ツナサンド・きつねうどん・キノコ雑炊・おにぎりなどが並んでたかな

朝食は、洋食か和食をその場で選んで、

洋食は自由にバイキング、和食はお膳にセットされて席まで持ってきてくれるわ。

1日目洋食の写真は撮り損ねちゃったので、2日目の和食のみアップ

実は私、初日の乗船前のドタバタで歩き回って、薬で治まってた膝痛が復活して、

念のためにと用意してた「折り畳み式の杖」を船内で初めて使ってたの。

大型客船は、遊覧船や小型船などとは違って揺れは少なく、

普通は何もつかまらなくてもまっすぐ歩け、じっとしてるとゆら～って感じる程度なのだけど、

18日からは低気圧の影響で、北西の風が滅茶苦茶強く、波が高くて船揺れてねぇ。

健康体でもまっすぐ歩けない状態で、「杖」持っててよかった～って思ったけど、

バイキングは悲惨でね、両手で皿やトレーを持ったら、杖がつけない。　

使えない杖は、手荷物としてむしろ邪魔。　改めて、杖の不自由さを思ったわ。

さて、話を食事に戻して、最後に2日目の昼食のご紹介

今回最終日の3日目は10：30にはもう名古屋港下船なので、船内での昼食は1回のみ

今回の昼食は和食で、

まぐろの二色丼に、モロヘイヤのおひたしやサツマイモのレモン煮などが添えられ、

抹茶わらび餅のデザートが付いたわ。

どれも美味しくいただきました。　ごちそうさま

大掃除や年賀状そっちのけで、クルーズ話のアップ急がねば💦　

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